Gökçeada'ya gelen herkesin yaşadığı o anı biliriz: feribot Kuzulimanı'na yanaşırken zaman yavaşlar, omuzlar düşer, telefon cebe girer. Su Apart işte o duyguyu konaklamaya taşımak için kuruldu.
On dairemizin her biri adanın bir rüzgârının ya da köşesinin adını taşır: Poyraz, Meltem, Lodos, Tuz, Zeytin... Hepsinde aynı ilke geçerli: misafirimiz kendini otelde değil, adadaki kendi evinde hissetsin. Tam donanımlı mutfaklar bu yüzden var — pazartesi pazarından aldığınız peyniri kendi balkonunuzda yemeniz için.
Biz adada yaşıyoruz. Hangi koyun hangi rüzgârda sakin olduğunu, hangi tavernada yer ayırtmak gerektiğini, panayırın hangi gün şenlendiğini biliriz ve sorduğunuzda tek tek anlatırız. Çünkü bizim için iyi konaklama, dört duvardan fazlasıdır.
